Gillar nya programmet
Jag gillar verkligen Viktväktarnas nya program. Jag valde som sagt det lila programmet där bla havregryn, fullkornspasta, fullkornsris, potatis och sötpotatis är 0 SP. Tidigare har jag inte känt mig helt mätt för att det var så begränsat med sånt. Därför fick de bli en gammal favorit i torsdags, bakad potatis med räk- och romröra. Här kommer det goda receptet.
Bakad potatis med räk- och romröra 3 SP lila program
4 små bakpotatisar (0sp)
2 dl räkor, skalade (0sp)
100 g stenbitsrom caviar (0sp)
4 ägg (0sp)
1 röd lök (0sp)
1 äpple (0sp)
1 knippe dill (0SP)
3 msk majonäs lätt 32% (5SP)
Fraiche 5% (7sp)
Gör så här:
Baka potatisen i mikron på högsta effekt ca 12 min eller i ugn 200 grader i ca en timme.
Koka äggen. Hacka räkorna. Finhacka ägg, rödlök och äpple. Blanda alla ingredienserna.
Fyll potatisen med röran. Njut!