Aspiepower Media

Recept på nyttiga våfflor

Nyttiga våfflor

Nyttiga våfflor

Nyttiga våfflor finns det? Självklart gör de det. Vilken tur så man kan njuta av våffeldagen även när man står på kostschema. Så här kommer ett recept på ett nyttigare alternativ av våfflor.

Våfflor med havre och keso

Ingredienser till två portioner:
1 dl Keso Cottage
3 st Ägg rått
2 dl Havregryn fullkorn
1,5 dl Mellanmjölk
1 tsk Bakpulver
1 krm Salt m. jod
1,5 msk rapsolja

Gör så här:
1. Mixa keso, ägg, havregryn, mjölk, bakpulver och salt.
2. Hetta upp våffeljärnet och pensla med rapsolja före gräddningen av varje våffla.

Servera exempelvis med färska bär och vaniljkvarg.

Här hittar du ett recept på bananvåfflor om du är mer sugen på det. 🙂


Intervju med arbetsgivare

Förutom att fira en av årets viktigaste dagar så har jag varit i väg och besökt ett företag i dag. Jag vill inte kalla det för en arbetsintervju för det var mer en första träff. Men kanske kan vi hitta på något spännande tillsammans i framtiden. Det vore skoj 🙂

Chill innan möte

Nu ska jag chilla lite innan det är dags för digitalt möte med NSPH Värmland. Jag brukar inte vara med där men i dag ska jag representera Autism och Asperger föreningen i Värmland. Det är kul att få testa på nya saker.

Jobbhelg

Jag kommer stanna kvar i Karlstad under helgen och det kommer bli en jobbhelg för mig. På lördag är det möten med Autism och Asperger föreningen och på söndag är det årsmöte. Så kändes onödigt att åka till Hagfors för att sitta uppkopplad på möten. Så de får bli en lite längre vistelse där över påsk istället.

Min viktresa vecka 24

Min viktresa vecka 24

Min viktresa vecka 24

Ännu en vecka har swishat förbi. Även om jag inte har så mycket att göra just nu så känns det som att tiden försvinner. Mitt resultat av min viktresa vecka 24 blev -0,4 kg.  I helgen hade vi som sagt kalas för mamma som har fyllt år. Det serverades smörgåstårta och jag minns inte ens när jag åt det sist. Kan vara typ 2 år sedan så jag bestämde mig för att unna mig det. Men det spårade ur och det kändes som det växte ut smörgåstårta ur öronen typ.

Svårt att bryta

Sen kollade vi på serier på kvällen och mamma plockade fram mitt favoritgodis. Skulle bara ta tre bitar, tror ni att det gick bra eller? När jag väl kört in på fel väg så har jag så svårt att släppa det. Jag blir så jävla sockertorsk och sitter i flera dagar. Jag kunde ha satt stopp och börjat om på söndag men nej nej jag fuska ända tills i går. Därför är jag mer än nöjd med veckans resultat.

Träningen fortsätter rulla på

Träningen fortsätter rulla på. Förra veckan körde jag gym två dagar, 3 mil cykel, 50 min pilates hemma och 60 993 steg. Den här veckan ser det liknande ut. Den här veckans utmaning blir som vanligt att hålla maten hela veckan. På fredag ska jag åka till Skövde för att avsluta ADHD-utredningen så det väntar hotell, frukost och ute mat. Men man kan inte göra så mycket mer än att göra sitt bästa.