Aspiepower Media

Pastagratäng med rökt skinka

En lugn dag

Vi har inte gjort så mycket i dag. Sov till 12.30 eftersom jag inte kunde somna i natt. Förutom att vi var till mataffären en sväng så har vi spenderat dagen i soffan och sett på serie. Henrik känner sig lite hängig och min mage bråkar som vanligt. Nu har vi precis ätit middag och återgått till soffan.

Pastagratäng med rökt skinka

I dag serverades pastagratäng med rökt skinka. I receptet hade Viktväktarna skrivit att det var till fyra personer men jag vet inte riktigt hur stora portioner de tycker att man ska äta. För när vi tagit varsin portion så har vi tagit långt ifrån hälften. Dom hade räknat 9 SP per portion men jag räknade 5 SP eftersom det blev så många fler portioner. Gott var det i alla fall men vi skippade att ha i broccoli för min IBS-mage klarar inte av det.

Pastagratäng med rökt skinka

Du behöver:

dl Pasta okokt (typ penne)
stånd broccoli
250g skinka, rökt i bit

En halv purjolök
stycken tomater
2, 5 dl matlagningsgrädde 4%
dl ost riven 17%
1tsk paprikapulver
1tsk salt
1krm peppar


Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200°.
2. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
3. Dela broccoli i mindre bitar och lägg ner i pastavattnet de sista minuterna.
4. Strimla skinka och purjolök. Dela tomater i mindre bitar.
5.Blanda matlagningsgrädde med riven ost, paprikapulver, salt och peppar.
6. Blanda allt i en ugnsfast form, avsluta med ostsåsen och grädda i ugn ca 20 minuter.

 

Hur är jag som bloggare?

Hur är jag som bloggare?

Jag hittade en rolig lista hos Jarina om hur hon är som bloggare. Jag tyckte den var så kul så jag lånade den av henne.


Vad fick dig att börja blogga?

När jag gick på A-kursen på Molkoms folkhögskola så visade en av våra lärare hur man skapade en blogg, då hon bloggade själv. Där startades första bloggen och jag blev fast, då jag alltid haft enklare att uttrycka mig i skrift.

Hur länge har du bloggat?

Sedan 2008 men på denna blogg sedan 2010.

Beskriv din blogg – vilket är t.ex. bloggens tema?

Min blogg handlar om mitt liv med mina diagnoser, reumatism, Aspergers syndrom och Bipolär sjukdom typ 2. Jag vill visa världen att jag lever ett ”vanligt” liv som vem som helst fast min svårigheter. Jag vill öka öppenheten kring psykisk ohälsa/diagnoser. Men framförallt vill jag visa att en diagnos inte behöver vara ett hinder utan också kan vara en styrka om man får rätt stöd och hjälp. För det är jag ett levande bevis på.

Hur ofta uppdaterar du bloggen?

1.3 gånger per dag. När jag är ute och reser så brukar jag göra klart inlägg i förväg som är tidsinställda och kommer upp när jag inte har tid att skriva.

Hur är jag som bloggare?

Bilder eller text?

Både och, försöker ha med minst en bild i alla inlägg. För jag upplever att det är lättare att läsa när det inte bara är massa text.

Varifrån får du inspiration till dina inlägg?

Från andra bloggare, kompisar och från situationer som uppstår i vardagen.

Bloggar du helst på morgonen, dagen eller kvällen? 

Jag brukar vara mest kreativ på kvällarna. Oftast har jag ett tidsinställt inlägg som dyker upp på morgonen när jag inte riktigt vaknat till liv ännu.

 Hur ofta gör du något för bloggen – fotar, planerar och skriver inlägg, svarar på kommentarer?

Mer eller mindre varje dag. När jag har mycket jobb på Eldialog och med föreläsningar så brukar jag ta en dag vecka innan och klart så mycket som möjligt, eftersom jag bara jobbar 50%.

Läser du andra bloggar? Vilken sorts stil?

Jag läser många bloggar. Helst livsstilsbloggar och bloggar som liknar min egen.

Vilka saker fångar ditt inresse på andra bloggar?
Det viktiga för mig är att bloggen jag läser ser bra ut, eftersom det påverkar innehållet väldigt mycket. Jag hatar bloggar som har centrerad text för jag blir yr i huvudet av att läsa.Sedan tycker jag om när man ser att bloggaren lagt ner tid på sina inlägg och det syns oftast i kvaliteten på bilder och text.
Vilka är de tre bästa och tre sämsta sakerna med att blogga?

De tre bästa: Att man dokumenterar allt man gör och kan gå tillbaka och kolla senare. Att man lär känna många fina människor. Att man kan göra skillnad och dela med sig av sina erfarenheter och hjälpa andra.

De tre sämsta: Att det kan vara stressframkallande om man inte skapar bra material. Att man hela tiden måste försvara sig mot företag som tycker att man ska jobba gratis och göra reklam för deras produkt. Att folk inte förstår att det är ett jobb att vara en influencer.

Har din blogg andra some-kanaler?

Jag finns överallt typ.
Facebook: https://www.facebook.com/domkallarmighannes/
Instagram: Aspiepowermedia
Twitter: Aspiepowermedia
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC0htfkIfcCBwCzDeDqOTZ0w

Har du helst flera färdiga inlägg eller skriver du hellre ett inlägg åt gången och laddar upp det direkt? 

Oftast är inläggen skrivna här och nu men jag tidsinställer inlägg när jag föreläser och är ute och reser.

Bloggar du öppet, vet dina närmaste om bloggen eller försöker du hålla bloggen för dig själv?

Jag bloggar öppet. Media har ju skrivit om mig och min blogg ett antal gånger.

Vilken är historien bakom ditt bloggnamn, eller finns det en historia?

Eftersom jag är journalist så vet jag hur viktigt det är att snabbt locka läsarna för att de ska stanna kvar och läsa. Jag vill ha ett namn som drar ögonen till sig och får folk att tänka till. Därför blev det ”Jag är inte dum i huvudet! Jag har Aspergers syndrom och Bipolär sjukdom typ 2”. Bloggen hette från början ”Dom kallar mig hannes”, det var mitt ex som tyckte att jag skulle ha det namnet för att min kusin har alltid kallat mig Hannes. Varför är oklart men hon tycker att jag ser ut som en Hannes.

Vill du utveckla eller förändra något med bloggen? På vilket sätt?

Jag tycker bloggen är bra som den är men jag försöker hela tiden att tänka på er och anpassa mig efter era önskemål.

Bästa tipset till en blivande bloggare:

Tänk igenom noga från början vad du vill heta, det är svårt att byta namn när du väl kommit i gång. Bestäm dig också vilken nisch du ska ha och hålla dig till den. Sätt tydliga mål som du kan följa. Bli medlem i Influencers of sweden där kan du få massa bra tips.

Hej mitt i natten

Hej mitt i natten

Hej mitt i natten! Nu har jag gjort det igen… Druckit en cider och nu är det omöjligt att somna. Jag har skrivit om det förut… Bipolär sjukdom och alkohol, du hittar inlägget här. Att så lite kan påverka så mycket.

Att bryta mönster

Det är verkligen helt omöjligt att somna. Henrik sover sedan länge så jag har smugit ut till vardagsrummet. Psykolog A sa det en gång, att man måste bryta mönstret. Att man aldrig kommer somna om man ligga kvar och stirrar in i en vägg.

Det finns dom som har det värre

Det är inte bara jag som är vaken för hör hur ambulanshelikoptern flyger över huset. När jag bodde inne i stan så flög den över mitt hus flera gånger om dagen i bland. Jag trodde att jag skulle slippa det när jag flyttade till andra sidan stan men nej är tredje gången jag hör den i kväll. Det är ju så hemskt att man vet att det ligger någon där uppe som är väldigt allvarligt sjuk. Och här ligger jag och gnäller över att jag inte kan sova.

Hej mitt i natten