4 oktober, 2015 – Aspiepower Media

Tankar kring morgondagen

Förutom bullbak har det vart en lugn dag. Nu har ju krupit ner i soffan med ett varsin laptop och väntar på att kvällens happning Bron ska börja. I morgon kommer jag börja dagen med en lång sovmorgon. Och sen vid 15.30 ska jag sitta på tåget till Katrineholm. klockan 18 ska jag föreläsa och det känns skönt att det inte blir så lång resa den här gången. Det här blir min första föreläsning sedan jag fick min andra diagnos och det kommer bli lite ovant att helt plötsligt började prata om två diagnoser. Egentligen har jag ju alltid gjort det då jag pratar om mig själv men förut har jag ju liksom inte haft ett namn på det. Men det blir nog bra.

Henrik bjöd på superburgare i kväll

Äpple-kanel och Nutellabullar

I dag är det ingen vanlig dag för det är kanelbullens dag. Och som den bullälskare jag är så måste den firas. Eftersom min kropp inte klarar av långa bak så valde jag att göra världens enklaste bullar. Men ack så goda. Du behöver till äpple- kanel bullarna : – En rulle färdig smördeg som finns i frysdisken på affären. – Två äpplen – Malen kanel – Strösocker Kavla ut smördegen. Strö på rivet äpple, kanel och socker. Rulla i hop degen till en rulle. Skär ca 3 cm tjocka bitar. Lägg i bullformar och pensla med ägg och strö på pärlsocker. In i igenom i 15-20 min på 200 grader. Du behöver till Nutella bullarna : – Smördeg – Nutella Kavla ut smördegen. Bred på Nutella. Du kan rulla de här bullarna med men jag valde att fläta dem för jag tyckte att det blev roligare när de blev randiga. Även dessa på 200 grader i ca 15-20 min. Klara för att avnjutas!