I går önskade jag att jag ville ha Henriks limekyckling till middag. Min önskar är hans lag;) Den är så himla god och har ett helt okej pointsvärde, ännu bättre nu när kyckling är gratis. Tänkte dela med mig receptet till er.
Henriks limekyckling 11 smartpoints/portion (inklusive pasta)
Du behöver till fyra portioner:
700 g skivad Kycklingfilé
3 st lime
1 tsk honung
4 dl lätt crème fraiche
Margarin/olja att steka i
Salt och peppar
Pasta (1,5 dl kokt pasta per portion)
Gör så här:
1. Stek kycklingen i margarin eller olja.
2. Salta och krydda efter smak.
3. Ha i crème fraiche när kycklingen är genomstek
4.Pressa limen och häll den i stekpannan.
5. Ha i honungen och blanda runt.
6. Låt stå och sjuda i några minuter.
7. Servera med pasta.
